Monday

Enaknya Masakan Bunda Sambel Goreng Ati Ampela


Menu yang satu ini cocok sekali disajikan untuk menu makan siang ditengah keluarga bunda. Kali ini resep yang ditawarkan adalah Sambel Goreng Ati Ampela, rasa pedasnya tergantung selera ya bunda. Penasaran bunda resepnya dan cara membuatnya yuk simak resep ini.

Bahan:
10 pasang ati ampela
15 buah cabe keriting, haluskan
5 buah cabe rawit, haluskan
8 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt asam jawa - 1 ruas lengkuas, geprek
2 batang sereh, geprek
2 lembar daun salam
1 sdt gula merah

Cara membuat :
 Bersihkan ati dari lemak, rebus sebentar hingga air mendidih cuci kembali. Rebus kembali dengan saos tiram dan kecap hingga ati keras dan air asat, tiriskan. Panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu. Tambahkan sedikit air dan masukkan ati, masak hingga semua bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan.
Previous Post
Next Post

post written by:

0 komentar: