Tuesday

Persiapan Lebaran Dengan Opor Ayam


Tidak terasa ya bunda sebentar lagi lebaran jangan lupa masak opor ayamnya bunda, masakan ini bnyak digemari karena rasanya yang enak dan gurih rasanya dengan menggunakan pakai santan. sesekali ga apalah makan masakan bersantan. Kita siapkan bahan-bahannya yuk bunda tuk mencoba resep Ayam Opor.

Bahan :
1 ekor ayam kampung, potong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas. geprek
1 btng serai. geprek
5 lembar daun jeruk
1 sdm gula jawa
garam, penyedap jamur
santan sesuai selera kekentalannya

Bumbu halus :
12 bawang merah
7 bawng putih
7 butir kemiri. sangrai
1 sdt ketumbar. sangrai
1-2 cm kunyit
1-2 cm kencur
1/2 sdt merica butiran

Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan ayam aduk sampai ayam berubah warna. Masukan semua bumbu, beri air, biarkan mendidih, koreksi rasa. Masukan santan aduk sesekali, masak sampai ayam empuk, sajikan jangan lupa taburi dengan bawang goreng.

Previous Post
Next Post

post written by:

0 komentar: